Pozovite nas: 063/77-37-680
Pratite nas:

Besan ladu

Sastojci:
  • 2 šoljice prosejanog besana (brašno od chana dala)
  • 1 šoljica ghija
  • 1/2 šoljice mleka
  • 1,5 šoljice šećera u prahu
  • 1 kašičica kardamoma u prahu
  • grožđice, indijski oraščići, bademi
Priprema:

Zagrejte ghi. Ubacite besan. Polagano ga pržite na laganoj vatri dok ne promeni nekoliko nijansi i ne postane zlatno smeđ. Ulijte mleko i mešajte smesu dok ono ne ispari. Pustite smesu 5-10 minuta dok se malo ne ohladi. Umešajte šećer. Ubacite kardamom. Dok je smesa još topla oblikujte u kuglice ili utisnite u kalup te izrežite u rombove. Ukrasite grožđicama, indijskim oraščićima ili bademima.