Priprema:

Prvo pripremite nugat. Ulupajte belanca mikserom dok ne postane čvrsta masa. Pomešajte šećer, glukozu, med i vodu u šerpi. Kuvati na vrlo niskoj temperaturi (135 °C) oko 3 do 5 minuta.
Sklonite sa vatre. Sirup sipajte u belance i nastavite da mešate sve dok se ne sjedini i postane čvrsta masa. Umešajte orase, lesnike, kandirano voće (po želji) i razlijte smesu preko papira u pripremljenu posudu, dobro ga pritisnite. Ako se smesa teško razliva, koristite zadnju stranu kašike. Pokrijte sa drugim slojem papira i stavite poslužavnik preko da masa ravnomerno slegne.
Ostavite nugat u frižider.

Za kokos fil stavite mleko sa šećerom da provri. U provrelo mleko sipati, polako, griz, uz neprestano mešanje kašikom. Odmah sipati i kokos i mešati dok se ne skuva gusti krem. Skloniti sa šporeta, pokriti providnom folijom i ostaviti da se prohladi, da bude mlak.

Premazati nugat sa kokos filom. Zatim modlom vaditi minjone. Rastopiti cokoladu i prelivati minjone. Ostavite da se ohladi.