Pozovite nas: 063/77-37-680
Pratite nas:

Paša lokum

Sastojci:
  • 300 gr šećera
  • 1 l mleka
  • 100 gr putera
  • 80 gr gustina
  • 120 gr brašna
  • 4 kašike kakao
  • 1 vanilin šećer
  • 100 gr koksa
  • 2 kesice šlaga
Priprema:

U šerpu sipati mleko (ostaviti oko 1 dl sa strane), i šećer, i to do tacke ključanja. Izmešati suve sastojke (osim kokosa) sa ostatkom mleka i sipati u ključalo mleko. Nastaviti kuvati uz mešanje dok masa ne postane gusta. Dodati maslac da se istopi. Sklonit smesu sa šporeta. U široki ravan pleh staviti papir za pečenje i posuti preko toga kokos. Sipati masu u pleh i ostaviti na hladnom mestu da se ohladi. Umutiti šlag penu i premazati ohlađenu masu. Umotati u rolat i iseći na komade oko 2 cm širine. Posuti kokosom i ostaviti u frižideru.