Pozovite nas: 063/77-37-680
Pratite nas:

Gurmanski gulaš

Sastojci:
  • 750 gr svinjskog mesa
  • 250 gr crnog luka
  • 100 gr dimljene slanine
  • 1 kašika brašna
  • 1 šolja paradajz pelata
  • 2 kašike masti
  • biber u zrnu
  • 2 ljute papričice
  • 2 lista lorbera
  • 2 lovorova lista
  • so, šećer
  • malo sirćeta
Priprema:

U duboku šerpu sipajte mast i zagrejte. Isecite luk na kockice i sipajte ga u šerpu, pa nakon toga slaninu isečenu na kockice. Prodinstajte pa sipajte u to meso isečeno na kocke. Kada se sve to prodinsta da porumeni, sipajte oko 1/2 l vode i nastavite da dinstate. Postepeno dodavajte začine a zatim i paradajz pelat. Povremeno sipajte pomalo vode. Neka se dinsta oko 1 sat. Pomešajte brašno sa malo vode. Ako imate gustina, dodajte ga. Sipajte to šerpu sa mesom i dinstajte oko 30 minuta. Gulaš možete služiti sa testeninom, pirinčem ili sa kuvanim povrćem.