Jela od piletine

piletina

Pileći kari

Meso iseći na kocke na 2×3 cm i staviti u posudu. Luk iseći na sitne kocke, u posebnu posudu, šargarepu izrezati na kvadratne prizme. Prizme su jako važne, ako se šargarepa izreže na diskove s njom se više ništa ne može

Opširnije >>>

Piletina u kokosu

Filete posolite, popaprite, začinite s paprikom u prahu te pohujte prvo u brašnu, pa u razmućenom jajetu s malo mleka i na kraju u kokosu pomešanim sa paprikom u prahu i karijem. Pecite na malo ulja s obe strane dok ne porumeni

Opširnije >>>

Libanska piletina

Limunov sok i začine sa 1 kašikom ulja dobro pomešati, dodati meso i takođe dobro promešati i ostaviti 8 sati da stoji u frižideru. Meso dobro ocediti, marinadu ostaviti na stranu. Malo ulja zagrejati, i meso propržiti sa svih strana dok

Opširnije >>>

Piletina Khadai

Zagrejati ulje u voku (ili većoj tavi). Dodati korijander, malo cimeta, kardamom i lovorov list. Kad osetite miris kardamoma, izvadite kardamom i lovorov list, a dodajte 2 glavice naseckanog luka i pržiti dok ne postane zlatne boje.

Opširnije >>>

Sarmice sa belim mesom

Pileća prsa samleti sa crnim lukom i dodati začine. Naparite listove zelja. Na svaki list zelja stavite po kašiku smese i zavijajte u sarme. Slažite sarme u vatrostalnu posudu i nalijte vodom. Staviti u rernu

Opširnije >>>

Piletina sa karijem

Meso iseći na kocke 2-3 cm i staviti u zdelu. Luk iseći na sitne kocke, u posebnu zdelicu, šargarepu izrezati na kvadratne prizme. Prizme su jako važne, ako se šargarepa izreže na diskove s njom se više ništa ne može. Šargarepa se

Opširnije >>>

Piletina u soli

Sitno iseckati aromatične trave, pa pomešati sa solju i belancetom. U pile staviti limun. U pleh sipati smesu soli, preko staviti pile i obložiti ga sa preostalom solju. Peći u rerni

Opširnije >>>

Piletina u želeu

Pile istrljati spolja i iznutra aromatičnim travama, posoliti i pobiberiti. U pile staviti beli luk, premazati ga uljem i peći u rerni na 250 stepeni C oko 50 minuta. U međuvremenu,

Opširnije >>>