Priprema:

U činiji, promešajte brašno, prašak za pecivo, so i umesiti testo, dodajući malo vode ako je potrebno. Podeliti testo na 4 jednaka dela. Ostaviti malo da odstoji. Rastanjiti svaki deo na 5 mm debljine oblika papuče i položiti na masnoi papir. Ostaviti u frižider oko 1 sat. Peći na plotni ili u tiganju sa obe strane na vrlo malo ulja. Peći dok ne porumene. U međuvremenu, ispasirajte pasulj, dodajte začin. Skuvajte pileće grudi i iseckajte ih na sitne komadiće. Premažite svaku tortilju sa masom od pasulja, poređajte komadiće piletine, pa preko toga naređajte pečurke. Preko toga stavite kupus i pospite izmrvljeni sir. Na kraju sipajte malo pavlake preko i zapecite u rerni par minuta.