Priprema:

U jednu posudu pšenicni griz preliti s dosta kipuće vode (ili, još bolje, supom) ocediti i izliti da se hladi u drugoj posudi. Krastavac i paradajz iseći na kockice, luk i peršun sitno iseckati. Sve pomešati. Neposredno pre posluženja dodati limun, maslinovo ulje, so i biber. Ako želite još možete dodati i belog luka. Stilski Tabouleh se servira tako što ćete listove od salate prvo postaviti u tanjiru ili listove kuvanog kupusa.