Kvrguša

Sastojci:

  • 400 gr brašna
  • 0,25 l vode
  • 0,25 l mleka
  • 1 pile
  • 1 jaje
  • so

Priprema:

Sipati testo posudu, dodati jaje i so i polako dodavati vodu i mleko da se dobije masa malo gušća od mase za palačinke.
U međuvremenu, iseći pile i lagano ga propržiti na ulju.
Masu izliti u tepsiju i preko toga poredati piletinu. Peći na 200 0C, dok testo ne porumeni. Izvaditi iz rerne i zaliti sa malo mleka (po mogućnosti i malo kajmaka. Vratiti u rernu i zapeći još 2 minuta.