Begova čorba
Sastojci:
- 500 gr piletine
- 2 šargarepe
- 100 gr celera i peršuna
- 50 gr bamije
- 20 gr pirinča
- 2 dl milerama
- 3 žumanjca
- sok od pola limuna
- so
Priprema:
Odvojeno skuvati pirinač i bamije. U drugu posudu skuvati piletinu sa kostima i povrće i posoliti. Kad se sve to skuva, piletinu odvojiti od kostiju i iseći na kockice. Takođe to uraditi i sa povrćem. Vratiti sve to u supu i dodati pirinač i bamije. Prokuvati ponovo, dodati limuna i dosoliti ako je potrebno. Pre serviranja dodati izmešano žumanjce i mileram.