Pozovite nas: 063/77-37-680
Pratite nas:

Minestrone

Sastojci:
  • 100 gr šargarepe
  • 100 gr krompira
  • 100 gr boranije i tikvica
  • 100 gr brokolija i karfiola
  • 1 praziluk
  • 80 gr graška
  • 3 čena belog luka
  • 1 pileća leđa
  • peršun, bosiljak
  • so, biber
  • 100 gr testenine
Priprema:

Najpre skuvati pileći bujon, tako što u dublju posudu sipamo oko 2 l vode i pileća leđa. U međuvremenu iseckati povrće na kockice. Izvaditi pileća leđa i u supu sipati pripremljeno povrće osim praziluka i nastaviti kuvati. Odvojiti meso od kostiju i vratiti u supu. U tiganju propržiti praziluk i sipati ga u supu. Ako želite gušću supu kuvajte testenine zajedno sa povrćem, ako ne skuvajte je odvojeno. Začinite supu i još kratko prokuvajte. Na kraju dodajte iseckanog belog luka i peršuna.