Zahtar
Sastojci:
- 4 kašike susama
- 4 kašike timijana
- 1 kašika sumak-a
- 2 kašike majorana
- 1 kašičica morske soli
- ½ kašičice bibera u zrnu
- 1 kašika cimeta
- 1 kašika kumina
- 2 kašike korijandera
- 1 kašika pistaćija
Priprema:
To je mešavina raznih začina sa koštunastim voćem. Da bi napravili ovu mešavinu najbolje je koristiti sastojke u zrnu, koje ćete samleti po mogućstvu u avanu, ali ako ga nemate, možete koristiti i mlin za kafu.