Baklava sa mlekom
Sastojci:
- 500 gr kora za pitu (tanke, grčke)
- 300 gr mlevenih oraha
- 150 gr margarina
- 1 kašika griza
- 50 gr suvog grozđa
- sok od 1 limuna
- 2 šoljica šećera
za sirup:
- 5 šolja šećera
- 4 šolje mleka
- 200 ml slatke pavlake
- kriške 1 limuna
Priprema:
Otopiti margarin. Samleti orahe, dodati griz, grožđe i šećer. Premazati koru sa otopljenim margarinom, staviti sledeću koru pa to ponoviti 2 puta. Na te kore, na jednu stranu, premazati filom i urolati. Iseći rolne na dužine oko 5 cm. Ređati uspravno komade, pa sve ponavljati dok ima smese. Peći na 200 0C dok baklava ne dobije zlatno-smeđu boju. Zagrejati mleko, šećer i ostaviti da vri dok se masa ne zgusne. Skloniti sa vatre i sipati u to slatku pavlaku. Dobro promešati. Sa tim sirupam preliti baklavu i ostaviti da se ohladi.
