Priprema:

U posudu staviti maslac i mleko i staviti na vatru dok se sve ne sjedini. Dodati brašno, polako i sjediniti ručno mešajući. U masu dodavati jedno po jedno žumanjce. Dobro izmešati. Na kraju dodati vanila extrakt. Umutiti mikserom belanjca, polako dadavajući šećer.
U tu masu dodati masu sa žumanjcima i ručno izmešati, pazeći da se izgube mehurići. Kada se sve dobro sjedini, sipati u dublji pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje. Dobro obložiti pleh alu folijom i staviti u sud sa vrelom vodom. Sve ti peći na 150 ⁰C oko sat vremena.