Priprema:

Pomešati sve sastojke za koru, osim brašna, sipati u šerpu i zagrejte na vatri dok masa ne dobije zlatkastu boju. Skloniti sa vatre, ohladiti i dodati brašno. Ostaviti testo da odstoji oko 1 sat. Od toga umesiti testo, podeliti na nekoliko komada, razvaljati na pleh i peći na 180 stepeni. 2/3 mleka pomešajte sa šećerom i prokuvajte. U ostatak mleka umešajte gustin sa vanil šećerom, dodajte u proključalo mleko i kuvajte dok se masa ne zgusne. Ohladiti i u to dodati umućen margarin. Filujte tortu, dekorišite je sa šlagom i pospite mlevenim orasima.