Priprema:

Ispeći lešnik i samleti ga. Umutiti biskvit od 6 belanaca, 6 kašika šećera i 6 kašika brašna. Na pleh postavljen sa papirom za pečenje poredati mleveni lešnik, preliti preko njega masu za biskvit i peći na 180 stepeni C. Kada je kora pečena, ostaviti da se ohladi, izvaditi je i obrnite na tacnu tak da je lešnik na vrhu. Skuvati krem od 6 žumanjaca, 100 gr šećera, 2 pudinga i 2 kašike brašna. Najpre pomešati suve sastojke, zatim umutiti žumanjca i postepeno dodavati sastojke da se dobro razmute. Skuvati mleko i kad provri, skloniti sa vatre i mešajući postepeno dodavati masu sa žumanjcetom. Kuvati na umerenoj vatri pazeći da se masa ne ugrudva sve dok se ne stegne. Skloniti sa vatre, podeliti na dva dela i ohladiti. U jednu polovinu umešati otopljenu čokoladu. Premazati biskvit sa nutelom, zatim preko toga izmrvljeni keks (ne previše sitno), zatim žuti fil, pa čokoladni fil i na kraju umućeni šlag.