Slatki korneti
Sastojci:
- 3 belanca
- 1/16 l mlake vode
- 125 gr šećera u prahu
- 100 gr brašna
- 50 gr kokos brašna
- 100 gr fine čokolade
- 50 gr putera
za fil:
- 200 ml slatke pavlake
- 50 gr mlevenih oraha ili lešnika
Priprema:
Čvrsto ulupati belanca uz postepeno dodavanje šećera. Pomešati brašno, kokos i čokoladu i dodati u masu. Nakon toga dodati rastopljen i prohlađen maslac. Kad je masa gotova, rastanjiti na dasci i vaditi kalupom okruglog prečnika smesu, obložiti fišeke i oblikovati kornet. Na zagrejanoj tepsiji poredati kornete i peći ih. Kad su korneti pečeni, ostaviti ih da se ohlade i puniti ih ulupanom slatkom pavlakom i mrvicama oraha ili lešnika. Ukrasiti ih po želji.
