Slezov kolač
Sastojci:
- 400 gr šećera
- 150-200 gr šećera u prahu
- 30 gr želatina u prahu
- 3 vanilin šećera
- 250 ml vode
- boja za kolače
Priprema:
U 125 ml vode rastopiti želatin i ostaviti 10 minuta da odstoji. Ostalu vodu staviti na vatru da proključa. Pomešati sve zajedno i mutiti sa mikserom na najvećoj brzini. U dubljoj posudi pomešati šećer i vanilin šećer. Sjediniti sve to i nastaviti mutiti. Smesu podeliti na delove i u svaki deo dodati boju koju želite. Razliti smese u posude obložene papirom za pečenje. Ostaviti na hladnom mestu najmanje 2 sata. U jednu šerpicu sipajte šećer u prahu. Kadasu se smese odmorile isecite komadiće na željene oblike i uvaljajte ih u šećer u prahu.