Sutlak (turski puding)
Sastojci:
- 200 gr pirinča
- 1 l mleka
- 1 kesica pudinga (vanila)
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 gr šećera
Priprema:
Sipati u šerpu pirinač i oko 350 ml vode i kuvati na umerenoj vatri. Povremeno mešati i kada voda potpuno ispari dodati mleko i nastaviti kuvati. U mleko dodati oko 70 gr šećera i kada prokuva, sipati masu od pudinga, ostatka šećera i malo mleka. Dodati vanilin šećer i kuvati oko 5 minuta. Masu izliti u posude i ostaviti da se ohladi.
