Vasina torta
Sastojci:
za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika mlevenih oraha
- 8 kašika šećera
- 1 kašika brašna
za fil:
- 4 žumanjca
- 150 ml mleka
- 5 kašika šećera
- 250 gr margarina
- 100 gr čokolade
- 200 ge mlevenih oraha
- 1 pomorandža
Priprema:
Umutiti belanjca u sneg postepeno dodajući šećer. Kad belanca budu umućena dodavati jedno po jedno jaje i miksati sve dok se dobro ne umuti. Isključiti mikser i ručno mešajući dodavati brašno i orahe. U podmazan i papirom prekriven pleh rasporediti masu i peći na 200<sup>0</sup>C oko pola sata. Zagrejati mleko sa kašikom šećera dok se šećer ne rastopi. Dodati orahe i kuvati dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre i ohladiti. U međuvremenu, umutiti žumanjca sa šećerom i sokom i struganom korom od pomorandže.Penasto umutiti margarin i pomešati sa masom. Na kraju dodati otopljenu čokoladu, još malo mutiti i ostaviti u frižider sa se fil malo stegne.Od belanaca umutiti šam podajući šećer u prahu (4 belanca sa 10 kašika šećera). Na koru premazati fil i preko toga sneg od belanaca.
