Priprema:

Belanca penasto umutiti i postepeno dodavati žumanjca, zatim dodati suve sastojke i sve dobro izmešati. Masa mora da bude nešto gušća od mase za palačinke. Ako imate aparat za galete, sipati masu u sredinu i poklopiti. Masa će se ravnomerno razliti. Procenite sami koliko je potrabno sipati u kalup. Ako pečete galete u silikonskom kalupu, postupak je isti, s tim što pred kraj pečenja izvrnite galete iz kalupa, i pecite oko minut. U masu za galete možete dodati po želji npr. kokosovo brašno ili mleveni lešnik ili neku drugu masu. Pecite dok ne porumeni.