Kvrguša
Sastojci:
- 400 gr brašna
- 0,25 l vode
- 0,25 l mleka
- 1 pile
- 1 jaje
- so
Priprema:
Sipati testo posudu, dodati jaje i so i polako dodavati vodu i mleko da se dobije masa malo gušća od mase za palačinke. U međuvremenu, iseći pile i lagano ga propržiti na ulju. Masu izliti u tepsiju i preko toga poredati piletinu. Peći na 200 0C, dok testo ne porumeni. Izvaditi iz rerne i zaliti sa malo mleka (po mogućnosti i malo kajmaka. Vratiti u rernu i zapeći još 2 minuta.