Priprema:

Pomešajte mleveno meso i sitno iseckan luk, so, biber, rastopljen puter, pinjole i kiselo mleko. Testo (koliko može u šaku da stane) izvaljajte i istanjite oklagijom, zatim premažite sa kašikom mase, preklopite i zatvorite prstima. Testo sada ima oblik polulopte i prži se na zagrejanom, vrelom ulju. Nakon prženja, svaku piticu stavite na salvetu da pokupi višak ulja pre nego što ih poslužite uz kiselo mleko ili pavlaku.