Empandilje
Sastojci:
za testo:
- 100 ml vode
- 100 ml belog vina
- 75 ml maslinovog ulja
- 2 čaše brašna
- so
za fil:
- 120 gr tunjevine
- 2 kuvana jaja
- 2-3 kašike paradajz pirea
Priprema:
Pomešati vodu, vino i ulje zagrejati dok ne provri. Sipati brašno i mešati. Ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi, razvući testo na 2-3 mm debljine. Iseckati kuvano jaje, dodati tunjevinu i paradajz pire i sve to izmešati. Modlom vaditi krugove iz testa. Na jednu stranu staviti fil i preko toga prebaciti drugu polovinu testa. Dobro spojiti testo da se ne otvori prilikom pečenja. Peći u rerni oko 15 minuta.
