Integralni štapići sa susamom i makom
Sastojci:
- 600 gr integralnog brašna
- 250 ml belog vina
- 250 ml ulja
- prašak za pecivo
- so
- belance
- žumanjce
- susam, lan, crni kumin, čija, mak (za posipanje)
Priprema:
Brašno, prasak za pecivo, ulje i vino izmešati, dodati so i zamesiti. Podeliti na dva dela. Na papir za pečenje razvući masu debljine oko 5 mm. Sa jedne strane premazati umućeno žumanjce, a zatim preko posuti mak, čiju i kumin. Staviti papir za pečenje preko i okrenuti masu na drugu stranu. Premazati je belancetom i posuti susamom i lanom. Preći oklagijom preko da se susam i lan dobro upije u testo. Izrezati tanke trake (oko 1 cm, dužine 7 cm), svaku uvrnuti i staviti u pleh. Obavezno predhodno staviti papir za pečenje u pleh i peći na 200 0C.
