Priprema:

Zamesi se glatko testo od svih navedenih sastojaka i tako umešeno testo, staviti u pouljenu posudu, da pri narastanju ne bi došlo do sušenja i pucanja. Prekriti čistom krpom i ostaviti 1,5 - 2 h da nadođe. Izvaditi testo na pobrašnjenu dasku i još malo ga premesiti. Podeliti testo na loptice. Svaku lopticu rastanjiti oklagijom. Tako, napravljene pite ostaviti pokrivene oko 20 min da odmore. U međuvremenu zagrejati rernu na 250 0C. Staviti pite u podmazan pleh, pa u vrelu rernu oko 5 min ili dok se ne vidi da su se naduvale i dobile željenu rumenu boju. Kada ih izvadite iz rerne one se izduvaju, ali kada ih zasečete po rubu, ako hoćete da ih punite sa nečim, unutra su šuplje, služe se tople. U sluČaju da ostanu i ohlade se, pre služenja ih samo malo nakvasite vodom i podgrejte u tosteru ili rerni. Pre pečenja se mogu posuti sa malo bilo kog zrnevlja po ukusu.