Genovese
Sastojci:
- 30-40 gr svežeg bosiljka
- 40 gr pinjola
- 60-70 gr parmezana
- 3 čena belog luka
- 10-20 gr maslaca
- 100 ml maslinovog ulja
- so
Priprema:
U blender stavite iseckani bosiljak, pinjole, parmezan, isečeni beli luk i oko 50 ml maslinova ulja. Mešavinu usitnite, a zatim dodajte preostalo ulje, so i sve zajedno još malo izmešajte. Propremljeni sos možete odmag koristiti ili staviti u teglu i ostaviti u frižider.