Salata sa tunjevinom
Sastojci:
- 250 gr pirinča
- 10 maslina
- 2 konzerve tunjevine
- 10 čeri paradajza
- crvena i žuta paprika
- 2 kisela krastavca
- 2 kašike ulja
- 1 limun
- so, biber
Priprema:
Pirinač skuvati, osediti ga i posuti ga limunovim sokom. Paprike i krastavac iseckati, dodati tunjevinu i pomešati sa pirinčem. Lagano umešati paradajze isečene na četiri dela. Ulje iz konzerve pomešati sa običnim uljem, dodati mleveni biber, so i sok od limuna i promešati. Ovim prelivom prelijte pirinač, izmešajte i sipajte u činiju. Salatu pospite maslinama i služite hladnu.